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Comment savoir si un produit contient du gluten ?

Pain, farine de blé, pâtes – tous ces produits sont interdits sans gluten, mais soyez prudent, car il y a beaucoup d’autres aliments où le gluten est caché. Nourriture de chasse où se cache le gluten Nous essayons de le…

Comment remplacer le malt ?

L’ extrait de malt est un édulcorant inhabituel utilisé dans les gâteaux et les produits diététiques, mais aussi dans la fabrication de la bière. Il a une couleur foncée caractéristique, semblable à celle de la mélasse, et une texture épaisse…

Comment faire pour arrêter de boire de l’alcool ?

L’ alcool est un élément culturel dans de nombreuses sociétés et sa consommation est socialement acceptable. De nombreuses possibilités conviennent pour boire : sorties, repas, soirées, événements. En passant, les personnes qui ne boivent pas ou qui veulent arrêter de boire…

Quelle céréale est utilisée pour brasser une bière blanche ?

Une bière blanche est une bière composée d’au moins 30 % de malt de blé. Il y a deux familles nombreuses, la Weizen en Allemagne et le Witbier en Belgique . Grâce à leurs arômes de citron et à leur effervescence,…